Programs

Die Kuh als Nutztier begleitet den Menschen seit Jahrhunderten und liefert mit der Milch ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Die Teilnehmenden erfahren, woher Milch kommt und welche Produkte daraus entstehen.

Am praktischen Beispiel der Butterherstellung wird der Weg vom Rahm zur fertigen Butter erlebbar. Mit originalen Buttergläsern wird Rahm durch Rühren zu Butter verarbeitet und anschließend gemeinsam verkostet. Je nach Saison wird das Butterbrot mit frischen Kräutern aus dem Museumsgarten verfeinert.

Woher kommt die Kartoffel und wie wurde sie bei uns heimisch? Die Teilnehmenden entdecken die Geschichte, Bedeutung und besonderen Eigenschaften dieser vielseitigen Kulturpflanze. Dabei erfahren sie, warum die Kartoffel ein wertvolles Lebensmittel ist und welche Rolle sie für eine nachhaltige Ernährung spielen kann. Anschließend wird gemeinsam ein Kartoffelgericht zubereitet und verkostet.

Das Projekt richtet sich an die 6. bis 8. Jahrgangsstufe (Realschule & Gymnasium). Ziel ist es, die Zusammenhänge zwischen Klima und Ernährung erlebbar zu machen.

An vier Stationen setzen sich die Schülerinnen und Schüler mit Handlungsmöglichkeiten einer klimaverträglichen Ernährung auseinander:

• Regionale Produkte „Spurensuche“: Mit Rätseln und einem Wimmelbild werden Fragen zu Herkunft, Produktionsweisen und lokaler Wertschöpfung geklärt.
• Dein ökologischer Fußabdruck: Je nach Einkaufsentscheidung werden Holzscheiben zu Türmchen gestapelt — je höher das Türmchen, desto größer der Fußabdruck. Diese Visualisierung macht die Auswirkungen von Einkauf und Ernährung erfahrbar.
• Ökologische Produkte „entscheiden“: Auf Basis eines imaginären Budgets kaufen die Schülerinnen und Schüler für ein Picknick ein. Dabei vergleichen sie ökologische mit konventionellen Produkten und lernen Bio-Siegel kennen.
• Dein Burger der Zukunft: anhand von Karten wird der „Burger der Zukunft“ belegt: Vorgestellt werden alternative Lebensmittel und Anbausysteme wie Insekten, Algen oder In-Vitro-Produkte.

Konzipiert wurde die „Lernkiste – Ernährung in Zeiten des Klimawandels“ vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF).

Erlebenswertes Getreide – Sehen, zupacken, lernen, verstehen

Auf dem unserem Lernort Bauernhof entdecken Kinder und Jugendliche die faszinierende Welt des Getreides mit allen Sinnen. Sie lernen verschiedene Getreidearten kennen, verfolgen den Weg vom Korn bis zum Mehl und erfahren, welche Bedeutung Getreide für unsere Ernährung hat. Durch eigenes Ausprobieren, Anfassen und Mitmachen wird Wissen lebendig und nachhaltig erlebbar – ganz nach dem Motto: Sehen, zupacken, lernen, verstehen.

Das Spiel „Mission Zero Waste: Zeitreise gegen die Lebensmittelverschwendung“ richtet sich an Jugendliche im Alter von 13 bis 17 Jahren. Ziel ist die Sensibilisierung für das Thema Lebensmittelverschwendung.

In der interaktiven Umgebung eines mobilen Escape Rooms lösen die Jugendlichen im Team Rätsel entlang der Wertschöpfungskette. Beim Lösen der Aufgaben lernen sie Ursachen und Maßnahmen zur Lebensmittelverschwendung kennen. Gemeinsam versuchen sie den finalen Code zu knacken, bevor die Zeit abläuft und die Klimakrise eintritt.

• Mission 1: Bauernhof
• Mission 2: Fabrik
• Mission 3: Supermarkt
• Mission 4: Mensa
• Mission 5: Familienküche

Konzipiert wurde das Escape Game „Mission Zero Waste“ vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF).

Das Spiel „Mission Zero Waste: Zeitreise gegen die Lebensmittelverschwendung“ richtet sich an Jugendliche im Alter von 13 bis 17 Jahren. Ziel ist die Sensibilisierung für das Thema Lebensmittelverschwendung.

In der interaktiven Umgebung eines mobilen Escape Rooms lösen die Jugendlichen im Team Rätsel entlang der Wertschöpfungskette. Beim Lösen der Aufgaben lernen sie Ursachen und Maßnahmen zur Lebensmittelverschwendung kennen. Gemeinsam versuchen sie den finalen Code zu knacken, bevor die Zeit abläuft und die Klimakrise eintritt.

• Mission 1: Bauernhof
• Mission 2: Fabrik
• Mission 3: Supermarkt
• Mission 4: Mensa
• Mission 5: Familienküche

Konzipiert wurde das Escape Game „Mission Zero Waste“ vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF).

Das Spiel „Mission Zero Waste: Zeitreise gegen die Lebensmittelverschwendung“ richtet sich an Jugendliche im Alter von 13 bis 17 Jahren. Ziel ist die Sensibilisierung für das Thema Lebensmittelverschwendung.

In der interaktiven Umgebung eines mobilen Escape Rooms lösen die Jugendlichen im Team Rätsel entlang der Wertschöpfungskette. Beim Lösen der Aufgaben lernen sie Ursachen und Maßnahmen zur Lebensmittelverschwendung kennen. Gemeinsam versuchen sie den finalen Code zu knacken, bevor die Zeit abläuft und die Klimakrise eintritt.

• Mission 1: Bauernhof
• Mission 2: Fabrik
• Mission 3: Supermarkt
• Mission 4: Mensa
• Mission 5: Familienküche

Konzipiert wurde das Escape Game „Mission Zero Waste“ vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF).

Das Lernprogramm vermittelt Schülerinnen und Schülern Alltagskompetenzen zu hauswirtschaftlichen Aufgaben in der eigenen Familie. Es kombiniert analoge und digitale Elemente.

Das Programm umfasst fünf Themenbereiche:

• Flächen abwischen (Sauber-Macherin/-Macher)
• Tisch decken (Eindeck-Profi)
• Tischregeln einhalten (Benimm-Trainer/-in)
• Geschirrspüler einräumen (Spülmaschinen-Manager/-in)
• Abfall entsorgen (Wertstoff-Retter/-in)