Alle Bildungsangebote

Entdecken Sie die vielfältigen Bildungsangebote der Initiative Alltagskompetenzen – Schule fürs Leben in ganz Bayern. Hier finden Sie eine Übersicht aller verfügbaren Angebote rund um die Themen Ernährung, Gesundheit, Umwelt, Verbraucherbildung und Alltagskompetenzen.

Sie möchten gezielt nach einem passenden Angebot suchen? Nutzen Sie unsere interaktive Suche mit Filtermöglichkeiten und Kartenansicht, um Bildungsangebote nach Themen, Zielgruppen oder Ihrem Standort zu finden.

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Ernährung

Lernkiste – Ernährung im Klimawandel

Schulbesuch

Das Programm richtet sich an die 6. bis 8. Jahrgangsstufe (Realschule & Gymnasium). Ziel ist es, die Zusammenhänge zwischen Klima und Ernährung erlebbar zu machen.

An vier Stationen setzen sich die Schülerinnen und Schüler mit Handlungsmöglichkeiten einer klimaverträglichen Ernährung auseinander:

  • Regionale Produkte „Spurensuche": Mit Rätseln und einem Wimmelbild werden Fragen zu Herkunft, Produktionsweisen und lokaler Wertschöpfung geklärt.
  • Dein ökologischer Fußabdruck: Je nach Einkaufsentscheidung werden Holzscheiben zu Türmchen gestapelt — je höher das Türmchen, desto größer der Fußabdruck. Diese Visualisierung macht die Auswirkungen von Einkauf und Ernährung erfahrbar.
  • Ökologische Produkte „entscheiden": Auf Basis eines imaginären Budgets kaufen die Schülerinnen und Schüler für ein Picknick ein. Dabei vergleichen sie ökologische mit konventionellen Produkten und lernen Bio-Siegel kennen.
  • Dein Burger der Zukunft: anhand von Karten wird der „Burger der Zukunft" belegt: Vorgestellt werden alternative Lebensmittel und Anbausysteme wie Insekten, Algen oder In-Vitro-Produkte.

Konzipiert wurde die „Lernkiste – Ernährung in Zeiten des Klimawandels" vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF).

# gesunde Ernährung # nachhaltige Ernährung # Einkaufen # Lebensmittelkunde # Regionalität # Saisonalität # Kennzeichnung # Siegel

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Ernährung

Lernkiste – Ernährung im Klimawandel

Schulbesuch

Das Programm richtet sich an die 6. bis 8. Jahrgangsstufe (Realschule & Gymnasium). Ziel ist es, die Zusammenhänge zwischen Klima und Ernährung erlebbar zu machen.

An vier Stationen setzen sich die Schülerinnen und Schüler mit Handlungsmöglichkeiten einer klimaverträglichen Ernährung auseinander:

  • Regionale Produkte „Spurensuche": Mit Rätseln und einem Wimmelbild werden Fragen zu Herkunft, Produktionsweisen und lokaler Wertschöpfung geklärt.
  • Dein ökologischer Fußabdruck: Je nach Einkaufsentscheidung werden Holzscheiben zu Türmchen gestapelt — je höher das Türmchen, desto größer der Fußabdruck. Diese Visualisierung macht die Auswirkungen von Einkauf und Ernährung erfahrbar.
  • Ökologische Produkte „entscheiden": Auf Basis eines imaginären Budgets kaufen die Schülerinnen und Schüler für ein Picknick ein. Dabei vergleichen sie ökologische mit konventionellen Produkten und lernen Bio-Siegel kennen.
  • Dein Burger der Zukunft: anhand von Karten wird der „Burger der Zukunft" belegt: Vorgestellt werden alternative Lebensmittel und Anbausysteme wie Insekten, Algen oder In-Vitro-Produkte.

Konzipiert wurde die „Lernkiste – Ernährung in Zeiten des Klimawandels" vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF).

# gesunde Ernährung # nachhaltige Ernährung # Einkaufen # Lebensmittelkunde # Regionalität # Saisonalität # Kennzeichnung # Siegel

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Landwirtschaft

Unser geschlossener Energiekreislauf

Hofbesuch, Schulbesuch

Wir, Andreas und Regina Platzer, bewirtschaften einen vielseitigen Milchvieh- und Mastbetrieb im Landkreis Cham. Bei uns dreht sich alles um Nachhaltigkeit, Tierwohl und eine Besonderheit: Treibstoff vom eigenen Acker!

Was macht unseren Hof so besonders?

  • Vom Acker in den Tank: Wir bauen Raps auf unseren Feldern an und pressen ihn in unserer hofeigenen Ölmühle zu reinem Pflanzenölkraftstoff. Damit tanken wir unsere Traktoren.

  • Der perfekte Kreislauf: Beim Pressen des Rapsöls entsteht sogenannter Presskuchen. Das ist ein hochwertiges, proteinreiches Futter, das direkt an unsere Rinder verfüttert wird. So schließt sich der Kreis und wir importieren kein Futter wie Soja.

  • Tierwohl aus Überzeugung: Zu unserem Hof gehören rund 450 Rinder. Alle Kälber, die bei uns geboren werden, bleiben auch bei uns. Uns sind viel frische Luft, Freilauf und das Aufwachsen auf gemütlichem Stroh besonders wichtig.

  • Natur pur statt Fließband: Da wir mit der Natur arbeiten, ist jedes Jahr anders. Das Wetter entscheidet, wie viel wir ernten können – im späten Frühjahr kann Frost die Ernte stark beeinflussen. Landwirtschaft ist eben echtes Handwerk!

Darüber können wir gemeinsam sprechen:

Wir zeigen euch, wie moderne Landwirtschaft funktioniert und warum es manchmal gar nicht so leicht ist:

  • Wie man aus einer kleinen Rapspflanze echten Kraftstoff macht.

  • Mit welchen Hürden wir in der Landwirtschaft zu kämpfen haben.

  • Was ein gesunder Boden und glückliche Rinder miteinander zu tun haben.

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Ernährung

Wissen wie´s wächst und schmeckt

Schulbesuch

Das Programm richtet sich an Grundschulkinder der 1. bis 4. Klasse. Ziel ist es, Kinder wieder stärker in Kontakt mit der Herkunft von Lebensmitteln zu bringen. Die Schülerinnen und Schüler pflanzen Gemüse, Salat und Kräuter im kleinen Format an. Die Kinder erleben den Weg vom Samen/Pflänzchen, über die Pflege und Ernte, bis hin zur Zubereitung eines kleinen Gerichtes.

  • Anpflanzaktion: Radieschen, Salat & Schnittlauch in einer „Bäckerkiste" und „Tetra Paks"
  • Pflegezeitraum: Zwischen Ostern und Pfingsten kümmert sich die Klasse um die Pflanzen (Wachstumsphase circa 6 Wochen)
  • Ernte & Wrap-Aktion: Zubereitung eines Wraps aus den geernteten Lebensmitteln

Ergänzend zu den Aktionen kann die Lehrkraft die Themen Anpflanzen, Pflegen und Zubereiten während der Dauer des Programms mithilfe von Unterrichtsmaterialien begleiten.

Konzipiert wurde „Wissen wie´s wächst und schmeckt" vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) in Zusammenarbeit mit der Bayerischen Gartenakademie an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) und der Unterstützung des Institutes für Schulqualität und Bildungsforschung (ISB) im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF).

# gesunde Ernährung # nachhaltige Ernährung # Einkaufen # Lebensmittelkunde # Regionalität # Saisonalität # Ernährung mit allen Sinnen erleben

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Ernährung

Lernkiste – Ernährung im Klimawandel

Schulbesuch

Das Programm richtet sich an die 6. bis 8. Jahrgangsstufe (Realschule & Gymnasium). Ziel ist es, die Zusammenhänge zwischen Klima und Ernährung erlebbar zu machen.

An vier Stationen setzen sich die Schülerinnen und Schüler mit Handlungsmöglichkeiten einer klimaverträglichen Ernährung auseinander:

  • Regionale Produkte „Spurensuche": Mit Rätseln und einem Wimmelbild werden Fragen zu Herkunft, Produktionsweisen und lokaler Wertschöpfung geklärt.
  • Dein ökologischer Fußabdruck: Je nach Einkaufsentscheidung werden Holzscheiben zu Türmchen gestapelt — je höher das Türmchen, desto größer der Fußabdruck. Diese Visualisierung macht die Auswirkungen von Einkauf und Ernährung erfahrbar.
  • Ökologische Produkte „entscheiden": Auf Basis eines imaginären Budgets kaufen die Schülerinnen und Schüler für ein Picknick ein. Dabei vergleichen sie ökologische mit konventionellen Produkten und lernen Bio-Siegel kennen.
  • Dein Burger der Zukunft: anhand von Karten wird der „Burger der Zukunft" belegt: Vorgestellt werden alternative Lebensmittel und Anbausysteme wie Insekten, Algen oder In-Vitro-Produkte.

Konzipiert wurde die „Lernkiste – Ernährung in Zeiten des Klimawandels" vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF).

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Landwirtschaft

Von der Kuh zum Butter

Schulbesuch

Bei der Exkursion erleben die Kinder den Bauernhof mit allen Sinnen und erhalten Einblicke in das Leben und Arbeiten auf einem Milchviehbetrieb.

Ausgehend vom Thema Kuh und Milch beschäftigen wir uns unter anderem damit, wie aus Milch Butter entstehen kann. Dabei gibt es Möglichkeiten zum eigenen Ausprobieren und Entdecken.

Bei einem Rundgang lernen die Kinder den Hof, die Rinderfamilie und verschiedene Bereiche der Landwirtschaft kennen. Je nach Alter und Gruppe werden passende Lern- und Mitmachangebote eingebunden.

Im Mittelpunkt steht, Landwirtschaft unmittelbar zu erleben, Fragen zu stellen und Zusammenhänge rund um Tierhaltung und Lebensmittel zu entdecken.

Dauer: ca. 3–4 Stunden

Weitere Themenangebote

Als vielseitiger Mischbetrieb mit Milchviehhaltung, Hühnern, Getreideanbau und weiteren Bereichen der Landwirtschaft bietet der Engelhardtshof viele Möglichkeiten, Landwirtschaft und Natur unmittelbar zu entdecken.

Weitere Themen sind:

Vom Huhn zum Ei

Rund ums Getreide

Erlebniswelt Wasser – Wasserschule am Bauernhof

Unter unseren Füßen – Erlebniswelt Boden

Die Themen werden passend zu Alter, Gruppe und Lernziel gestaltet und können je nach Schwerpunkt miteinander verbunden werden.

Sie haben ein bestimmtes Thema oder möchten einen Unterrichtsinhalt einmal ganz praktisch erleben? Sprechen Sie mich gerne an – gemeinsam schauen wir, was auf unserem Hof dazu passend möglich ist.

Lernangebote in der Schule

Als Fachexpertin komme ich auf Wunsch auch in Ihre Schule oder Einrichtung. Mit meinen Lernkoffern bringe ich ausgewählte Themen rund um Landwirtschaft und Lebensmittel direkt ins Klassenzimmer.

Anreise

Die Rangaubahn verbindet Fürth und Cadolzburg. Von der Haltestelle Egersdorf ist der Engelhardtshof zu Fuß in etwa 15 Minuten erreichbar.

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Ernährung

Gesunde Pause – lecker, bunt und frisch

Schulbesuch

Was gehört eigentlich zu einer guten Pause? Und kann gesundes Essen gleichzeitig lecker sein, satt machen und Spaß machen?

In diesem praxisorientierten Angebot beschäftigen sich die Kinder mit der Frage, wie eine ausgewogene und abwechslungsreiche Pausenverpflegung aussehen kann. Dabei steht nicht die Theorie, sondern das eigene Erleben und Ausprobieren im Mittelpunkt.

Gemeinsam entdecken die Schülerinnen und Schüler verschiedene Lebensmittel, vergleichen Möglichkeiten für die eigene Pausenbox und bereiten einfache, frische und kindgerechte Pausensnacks weitgehend selbstständig zu. Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und weitere geeignete Lebensmittel können dabei ebenso zum Einsatz kommen wie kreative Brotideen, Aufstriche, kleine Snacks oder Getränke.

Die Kinder dürfen schneiden, rühren, belegen, abschmecken, gestalten und natürlich probieren. Dabei werden Lebensmittel mit verschiedenen Sinnen wahrgenommen und ganz nebenbei wichtige Fähigkeiten für den Alltag vermittelt.

Themen wie Hygiene, Lebensmittelkunde, saisonale und regionale Produkte, ein wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln sowie die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung können altersgerecht in das Programm integriert werden.

Besonderer Wert wird darauf gelegt, dass die Ideen einfach und alltagstauglich sind. Die Kinder sollen erfahren, dass eine abwechslungsreiche Pause weder kompliziert noch teuer sein muss und dass sie viele Pausensnacks mit wenigen Zutaten selbst herstellen können.

Gemeinsames Vorbereiten, Anrichten und Essen stärkt darüber hinaus das Gemeinschaftsgefühl und vermittelt Freude und Genuss rund um das Thema Ernährung.

Ziel des Angebots ist es, die Kinder für ihre eigene Pausenverpflegung zu begeistern und ihnen Ideen mitzugeben, die sie in der Schule und zu Hause selbst umsetzen können. Dabei soll vor allem eines entstehen: Lust aufs Selbermachen, Ausprobieren und Genießen.