Programs

Das Projekt richtet sich an die 6. bis 8. Jahrgangsstufe (Realschule & Gymnasium). Ziel ist es, die Zusammenhänge zwischen Klima und Ernährung erlebbar zu machen.

An vier Stationen setzen sich die Schülerinnen und Schüler mit Handlungsmöglichkeiten einer klimaverträglichen Ernährung auseinander:

• Regionale Produkte „Spurensuche“: Mit Rätseln und einem Wimmelbild werden Fragen zu Herkunft, Produktionsweisen und lokaler Wertschöpfung geklärt.
• Dein ökologischer Fußabdruck: Je nach Einkaufsentscheidung werden Holzscheiben zu Türmchen gestapelt — je höher das Türmchen, desto größer der Fußabdruck. Diese Visualisierung macht die Auswirkungen von Einkauf und Ernährung erfahrbar.
• Ökologische Produkte „entscheiden“: Auf Basis eines imaginären Budgets kaufen die Schülerinnen und Schüler für ein Picknick ein. Dabei vergleichen sie ökologische mit konventionellen Produkten und lernen Bio-Siegel kennen.
• Dein Burger der Zukunft: anhand von Karten wird der „Burger der Zukunft“ belegt: Vorgestellt werden alternative Lebensmittel und Anbausysteme wie Insekten, Algen oder In-Vitro-Produkte.

Konzipiert wurde die „Lernkiste – Ernährung in Zeiten des Klimawandels“ vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF).

Wie lebt eine Kuh?

Was und wieviel frisst eine Kuh?

Am Gummieuter melken

Kühe und Kälber füttern und streicheln

Was kann aus der Milch alles hergestellt werden

Was lebt und wächst auf der Wiese?

Verschiedene Obstsorten kennenlernen in Stationen

Welche Kartoffelsorten gibt es und was macht man daraus?

Wie wächst die Kartoffel und wie sieht sie aus?

Wie wird sie geerntet?

Kindern und Jugendlichen Einblick geben wo Milchprodukte, wie Butter, herkommen und hergestellt werden.

Das Lernprogramm vermittelt Schülerinnen und Schülern Alltagskompetenzen zu hauswirtschaftlichen Aufgaben in der eigenen Familie. Es kombiniert analoge und digitale Elemente.

Das Programm umfasst fünf Themenbereiche:

• Flächen abwischen (Sauber-Macherin/-Macher)
• Tisch decken (Eindeck-Profi)
• Tischregeln einhalten (Benimm-Trainer/-in)
• Geschirrspüler einräumen (Spülmaschinen-Manager/-in)
• Abfall entsorgen (Wertstoff-Retter/-in)

Das Projekt richtet sich an die Schülerinnen und Schüler in der 2. und 3. Klasse. Ziel ist die Sensibilisierung für einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Unterstützt werden die Kinder von „Prinz Köstlich“ und seinen Freunden „Hmmbeere“ und „Supersalat“. Gemeinsam werden sie zu Profis in Sachen Lebensmittelrettung.

Über sechs Module erhalten die Kinder den Lebensmittelretter-Führerschein:

• Modul 1: Wertschöpfungskette
• Modul 2: Lebensmittelverschwendung
• Modul 3: Verantwortungsbewusstes Einkaufen
• Modul 4: Richtige Lagerung
• Modul 5: Resteverwertung
• Modul 6: Haltbarkeit und Genießbarkeit

Die Module stehen den Lehrkräften in Form von Arbeitsblättern auch über den Aktionszeitraum hinaus zur Verfügung.

Konzipiert wurden die „Lebensmittel-Freunde“ vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF).

Das Projekt richtet sich an Vor- und Grundschulkinder. Ziel ist es, Lebensmittel mit allen Sinnen bewusst wahrzunehmen. Ausgestattet mit einem Feinschmeckerpass durchlaufen die Kinder einen Parcours aus fünf Stationen:

• Station Sehen: Getränketest, Obst- und Gemüse-Memory
• Station Fühlen: Tastübung Lebensmittel/Frische erfühlen, Wahrnehmungen auf der Zunge
• Station Riechen: Riechübung mit Riechdosen, Gerüche herstellen mit Kräutern
• Station Schmecken: Blindverkostung von Rohkost, Grundgeschmacksrichtungen erschmecken
• Station Hören: Lebensmittel anhand von (Kau-)Geräuschen erkennen

Konzipiert wurde der „Sinnesparcours“ vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF).