
Klein, aber oho! - Kaninchen als Nutztiere
Das Kaninchen ist uns heute vor allem als kuscheliges Haustier bekannt. Dabei begleitet es den Menschen schon seit der Antike– als Lieferan…
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Die Idee der Kreislaufwirtschaft ist so alt wie die Landwirtschaft selbst: Nichts soll verloren gehen, alles wird wieder in den Kreislauf e…

Der Apfel ist das wichtigste Obstgehölz unserer gemäßigten Klimazone. Seine Kulturgeschichte reicht weit zurück und schreibt sich stetig we…

In der EU ist gesetzlich klar geregelt, wie Lebensmittel zu kennzeichnen sind. Im Dezember 2014 wurden diese Regelungen aktualisiert. Das d…