Unser heimisches Getreide

Im Rahmen des Themas „Unser heimisches Getreide“ werden den Schülerinnen und Schülern verschiedene Inhalte rund um das Getreide nähergebracht.

Dazu gehören insbesondere:

– die in Deutschland am häufigsten angebauten Getreidesorten

– der Aufbau einer Getreidepflanze

– der Aufbau eines Getreidekorns

– sowie der Weg vom Korn zum Mehl.

Zur Vertiefung bearbeiten die Schülerinnen und Schüler verschiedene Arbeitsblätter, die anschließend gemeinsam besprochen und korrigiert werden. Darüber hinaus erhalten sie die Möglichkeit, Getreidekörner zu zerdrücken und zu untersuchen, ob sich im Inneren tatsächlich Mehl befindet.

Ein weiterer praktischer Bestandteil der Einheit ist das gemeinsame Herstellen eines Baguettes aus Mehl, das am Ende des Besuchs verzehrt werden darf.

Um den Wachstumsprozess einer Getreidepflanze nachvollziehbar zu machen, pflanzen die Schülerinnen und Schüler außerdem Getreidekörner in Töpfe ein. In den darauffolgenden Wochen übernehmen sie die Pflege der Samen, indem sie diese regelmäßig gießen und ihre Entwicklung beobachten.